چیا، یک شبه غلات با فیبر بالا است اما نوع فیبر موجود در این دانه گیاهی با نشاسته و کربوهیدرات فرق می‌کند. دانه چیا بومی کشور مکزیک بوده و از گروه نعناعیان محسوب می‌شود. زمانی که این دانه در آب قرار می‌گیرد حجم آن افزایش پیدا می‌کند و اطراف آن را لایه‌ای ژله‌ای فرا می‌گیرد. […]

خرما یک میوه خوراکی و مقوی است که از درخت آن به دست می‌آید. این میوه در مناطق گرمسیری رشد می‌کند و معمولاً در کشورهایی مانند ایران، عربستان، عراق، مصر و بسیاری از کشورهای خاورمیانه پرورش می‌یابد. در ادامه، اطلاعات تغذیه‌ای مهم درباره این ماده غذایی ارزشمند آمده است: محتوای مغذی به ازای 100 گرم […]